既能以園養園，以短養長，增加經濟效益，又增強了土壤的管理。間作豆科作物能固氮，增加土壤含量；間作矮桿作物、匍匐作物能覆蓋土壤，夏季酷暑能降低土溫，減少土壤水分蒸發。間作物的殘體能增加土壤有機質。如：間種西瓜、草莓、花生、大豆等。同時注意間作物最少要離樹盤1m以上，以免影響植株的生長和妨礙田間管理操作。