澳洲堅果市場需求


澳洲堅果是一種營養價值高的國際市場稀缺產品,其內含物質豐富、風味獨特、口感好,可直接食用或作為糖果、糕點的加工原料,還可用于生產高級食用油(果仁脂肪含量78.21%)。它與腰果、巴西堅果、核桃等木本堅果貿易有很強的互補性,是中高檔市場的潛在替代品。但由于其栽培中對光、熱、水、風等自然資源的選擇性及投資周期長(定植后3年初果,7年盛果),其在全球分布較小,種植區主要集中美國夏威夷和澳大利亞。全球澳洲堅果種植面積約4萬公頃,全球澳洲堅果總產量2-3萬多噸,市場潛在需求在50萬噸以上,國際市場每噸在1萬美元以上。產品供不應求,在國際國內有廣泛的市場前景。隨著人類生活水平的不斷提高和消費的多樣化、個性化,所以對澳洲堅果的市場需求越來越大。

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